遺伝子は、タンパク質の設計図です。これを大腸菌などの宿主に組み込むことで、目的のタンパク質（酵素や抗体）を大量に生産することができます。タンパク質は、それを作る遺伝子によってアミノ酸配列が異なるため、それに伴って熱に安定であるなどの性質が変化します。その優れた特性の原因を、設計図である遺伝子を組み換えて確認して、他のタンパク質にも、その特性を付加できるかどうかを検討しています。また、抗体やペプチドを表面に提示するバクテリオファージの集団の中から、物質を認識するものを探索することも検討しています。